شوربة المشروم

شوربة المشروم

شوربة المشروم ..  ينصح خبراء التغذية بتقديم وصفات الشوربات الساخنة مع مائدة رمضان، تعلمي من مطبخ سيدتي أشهى المقبلات والشوربات الرمضانية السهلة واللذيذة

شاهدي:  شوربة الفطر بالكريمة بالفيديو

المقادير

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مطحون مجفف)
- الثوم : فص (مهروس)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الفطر : 2 كوب (طازج مفروم ناعم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الفطر الطازج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  4. تبلي الخليط بالفلفل والملح والأوريغانو وقلبي.
  5. أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر.
  6. أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
  7. قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-05-02

شكرا

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ