معمول بدون زبدة

التصنيف: حلويات
المطبخ: عربي

معمول بدون زبدة .. تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة

تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

معمول بدون زبدة

طريقة التحضير

  1. في وعاء، نضع الزيت ونضيف عليه السكر على دفعات ونستمر في الخلط إلى أن يصبح مثل السمنة، ونضيف البيض ببطئ، ثم نضيف الفانيليا.
  2. نضع الخليط في إناء العجن، ثم نبدأ وضع الدقيق عليه على دفعات، ونعجن إلى أن تنفصل العجينة عن الإناء وتصبح مثل الكورة بيدك، نغطيها ونضعها في البراد إلى أن نعد الحشوة.
  3. لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في مقلاة ثمّ أضيفيها إلى التمر.
  4. إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّليها على شكل كرات صغيرة واتركيها جانباً.
  5. أخرجي العجين من البراد وإبدأي في غرسها بالعجين.
  6. بواسطة شوكة، إضغطي قليلاً على وجه كل حبة.
  7. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الرف الوسط حتى يحمر الأسفل.
  8. أطفئي الفرن وضعي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لون الوجه.
  9. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً ثمّ قدّميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ