دجاج مشوي على الطريقة الفرنسية

المقادير

- الكوسا : 50 gr
- الفليفلة : 50 gr (الملوّنة)
- بندورة : 1000 gr
- البصل : 200 gr
- ملح : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : 60 gr
- صلصة طماطم : 100 gr
- عصير الليمون : 100 gr
- زيت الذرة : 400 gr

طريقة التحضير

تخلط مقادير التتبيلة(الفلفل الأبيض,زيت الذرة,البصل,الخردل,الملح,صلصة طماطم,عصير الليمون,بندورة) سوياً في وعاء، ثم تضاف إليها قطع صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.

يضاف الملح والفلفل والزيت إلى الخضر المقطّعة.  

ترصّ صدور الدجاج وقطع الخضر على الشواية الكهربائية، مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج.

ترتّب صدور الدجاج المشوية في طبق التقديم، وتزين بقطع الخضر المشوية.

سمات
أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ