أرز بالكاري مع كرات اللحم بالفيديو

أرز بالكاري مع كرات اللحم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق عمل وصفات الأرز البسمتي المتنوعة النكهات والشهية الطعم، جربي اليوم لسفرة الغداء طبق مميز بطعم بهار الكاري مع كرات اللحم الرائعة

تعلمي أيضاً:  أرز بالدجاج والكاري والبصل

المقادير

- كفتة : 300 غراماً (مع بقدونس وبصل)
- بقسماط : ربع كوب
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- بودرة الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- زبيب : ربع كوب
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- ماء ساخن : كوبان وربع
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لقلي كرات اللحم)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الكفتة مع الملح والبهارات المشكلة والبقسماط جيداً ثم شكليها كرات وحمريها بالقليل من الزيت.
  2. سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل ثم الزيت وقلبي حتى تذبل البصلة.
  3. أضيفي الجزر والزبيب وبهارات الكاري ومكعب المرق وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الهيل المطحون قلبي.
  4. أضيفي كرات اللحم والأرز والماء واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز وقدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ