مقادير طريقة عمل سباغيتي بلونيز دايت
- سباغتي :
500 غراماً
(سمراء)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- طماطم : 4 حبات (ناضجة، مقطّعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم صغير، مفرومة ناعم)
- الفطر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الحبق : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- طماطم : 4 حبات (ناضجة، مقطّعة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم صغير، مفرومة ناعم)
- الفطر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الحبق : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير طريقة عمل سباغيتي بلونيز دايت
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، صفّيها واتركيها جانباً.
- حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي الثوم واللحم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ اتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
- أضيفي الفليفلة الخضراء والفطر ثمّ نكّهي بالفلفل الحلو والملح والأوريغانو والحبق.
- اخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات واتركيها على النار حتى تذبل الخضار.
- أضيفي الطماطم وقلّبي المزيج لدقيقة.
- ذوّبي معجون الطماطم في الماء واسكبي المزيج فوق القدر ثمّ اتركي المزيج يغلي على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر لحوالي 20 دقيقة.
- في طبق التقديم، اسكبي المكرونة وزيّني وجهها بالصلصة ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
رائع