معجنات الجبن والسلامي بالفيديو

معجنات الجبن والسلامي بالفيديو ... أطباق ووصفات شهية نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على السفرة اليوم أطيب المخبوزات الرائعة بطعم السلامي مع جبن الموزاريلا الغني والشهي بالطعم اللذيذ

تعلمي أيضاً:  ساندويش السلامي مع الفلفل الأحمر والجبن

المقادير

- مكونات العجينة :
  • حليب : كوب (سائل)
  • خميرة : ملعقة صغيرة
  • سكر : ملعقة صغيرة
  • بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
  • لبن زبادي : ملعقة كبيرة
  • الزيت النباتي : نصف كوب
  • طحين : 2 كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
- الحشوة :
  • جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
  • سلامي : 6 شرائح
  • بهارات إيطالية : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: صُبي الحليب السائل في وعاء الخلط، أضيفي الخميرة، والسكر، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، واخلطي المكونات.
  2. أضيفي الزيت النباتي مع التحريك، أضيفي كوب واحد من الطحين والملح وحركي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الكوب الثاني من الطحين واعجني باليدين حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، غطيها واتركيها لمدة ساعة لتختمر.
  3. بعد انتهاء الوقت، رشي  القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وقسمي العجينة لكرات بحسب الرغبة.
  4. افردي كرات العجينة بالشوبك.
  5. بطني صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي العجينة المفرودة فيها.
  6. وزعي جبن الموزاريلا على العجينة، ثم أضيفي شرائح السلامي، ورشي البهارات الإيطالية.
  7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تستوي.
  8. قدمي المعجنات ساخنة أو دافئة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ