المقادير
- الأرز المصريّ :
كوب
- لبن : كيلو
- كريمة : كيس (كريم شانتيه)
- القشطة : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سكر : 6 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة)
- الماء : كوبان ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- لبن : كيلو
- كريمة : كيس (كريم شانتيه)
- القشطة : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سكر : 6 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة)
- الماء : كوبان ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
في إناء علي النار نقوم بغلي الماء ونضيف الأرز وعندما يقرب علي الأستواء نقوم بتصفية الأرز من الماء الزائدة ونضيف اللبن ونتركه يكمل النضج علي نار هادئة
الخطوة الثانية
بعد نضج الأرز نضيف السكر والفانيليا والقشطة ونذوب ملعقة النشا والكريم شانتيه في ربع كوب لين مثلج ونضعها علي الأرز ونقلب جيداً ثم نضعه في أطباق التقديم
الخطوة الثالثة
نقوم بتزيينه بجوز الهند والزبيب والمكسرات ونضعه في الثلاجة
