سلطة خضراء مع اليوسفي

سلطة خضراء مع اليوسفي

سلطة خضراء مع اليوسفي ... حضري مع مطبخ سيدتي طبق من السلطة المنعشة والشهية جداً، تعرفي على خطوات العمل السهلة وقدميها اليوم

تعلمي أيضاً:  سلطة البرتقال بالأفوكادو

المقادير

- مقادير الصوص :
  • عصير الليمون : ربع كوب
  • زيت الزيتون : ثلث كوب
  • خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
  • ماء بارد : 2 ملعقة كبيرة
  • الخردل : 2 ملعقة صغيرة
  • سكر : 2 ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون خشن)
- البرتقال اليوسفي : 2 حبة
- خس : نصف حزمة
- خس : نصف حزمة (بني الأطراف)
- الجرجير : حزمة
- الهندباء : 10 أوراق (ملونة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- صنوبر : ملعقة كبيرة
- الجوز : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. قومي بفرم الأوراق إلى حجم متوسط.
  2. قشري اليوسفي وتفصل الحبات وتقشر.
  3. قومي بقلي الصنوبر في الزيت ويرفع.
  4. قومي بكسر الجوز إلى أنصاف ويحمص في نفس المقلاة قليلاً.
  5. اضربي مقادير الصوص معاً حتى تتكثف.
  6. اخلطي الأوراق الخضراء والبصل وتتبل وتخلط جيداً.
  7. ضعي الخليط المتبل في طبق التقديم.
  8. قومي بتوزيع قطع اليوسفي فوقه ثم الصنوبر والجوز.
  9. قدميها باردة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ