المقادير
- أوراق الخضراوات المشكّلة :
2 كوب
- الفطر : 10 حبات
- الجزر : 10 حبات (صغير الحجم)
- خيار : 1 حبة
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الرومي الأصفر : 1 حبة
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- الكرفس : عود
- البصل الأخضر : 2 حبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ذرّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفطر : 10 حبات
- الجزر : 10 حبات (صغير الحجم)
- خيار : 1 حبة
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الرومي الأصفر : 1 حبة
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- الكرفس : عود
- البصل الأخضر : 2 حبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ذرّة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تقطع كلّ من الخيار والكرفس والبصل الأخضر والفلفل الرومي بأنواعه الثلاثة إلى شرائح.
- يخلط عصير الليمون وزيت السمسم وزيت الزيتون والفلفل والملح والكمون لنحصل على التتبيلة.
- تخلط جميع الخضار مع أوراق السلطة الخضراء والفطر لنحصل على السلطة.
- تخلط السلطة مع التتبيلة ثمّ وضعها في وعاء التقديم.
