مكرونة بالكفتة والبشاميل

مكرونة بالكفتة والبشاميل

مكرونة بالكفتة والبشاميل ... اختاري أكلات المكرونة المميزة مع مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك اليوم وصفات المكرونة المعدة بالكفتة والبشاميل الشهي، جربيها الآن

شاهدي:  مكرونة بشاميل بالفيديو

المقادير

- معكرونة : عبوة (مسلوقة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الجبن الرومي : كوب (مبشور)
- حليب : 4 اكواب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1.  ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
  2. أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
  3. أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي حتى ينضج اللحم.
  4. لتحضير البشاميل: اخلطي الطحين مع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون.
  5. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريمياً.
  6. قومي بضبط الملح والفلفل وحركي ثم ازيلي القدر عن النار.
  7. ضعي كمية بسيطة من البشاميل في طبق الفرن ثم ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة وكمية من البشاميل وافرة ووزعي اللحم.
  8. ضعي باقي كمية المكرونة فوق اللحم ووزعي البشاميل.
  9. وزعي الجبن الموزاريلا والجبن الرومي والجبن الشيدر.
  10. أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ