الفول المدمس .. لوجبة سحور شهية

الفول من المأكولات صعبة الامتصاص وهذا يعني بقاءه في المعدة لوقت طويل حتى تمتصه المعدة مما يتسبب في التقليل من الإصابة بالجوع، لوجبة سحور شهية

المقادير

- الفول : 250 غراماً (مسلوق ومصفى)
- الثوم : فصّان
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. نضع الفول المسلوق في وعاء عميق، ونهرسه قليلاً بمهرسة الطعام أو بشوكة، ونضيف عليه الفلفل الحار المفروم، ثم نضيف عصير الليمون الحامض، ونضيف الثوم المهروس، وزيت الزيتون، وبشوكة كبيرة أو بمهرسة الطعام، نهرس المقادير جميعها من جديد لتختلط المقادير جمعها مع الفول، ثم نضيف الملح ونخلط المقادير مجدداً.

2. نسكب الفول بعد هرسه بالطبق المناسب، ونزين الفول بتتبيلة الفول وهي عبارة عن عصير الليمون مع الفلفل الحار والملح. أو بالقليل من البقدونس المفروم.

3. وعند الانتهاء من تزيين طبق الفول، نسكب زيت الزيتون حسب الرغبة، وبهذا يكون الطبق جاهزاً للتقديم.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ