مقادير اندومي بالدجاج والفول السوداني
- صدر الدجاج :
2 صدر (مفروم مكعبات صغيرة)
- اندومي : 3 عبوة (مسلوق ومصفى)
- الجزر : 2 كوب (مبشور)
- الملفوف : 2 كوب (مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفول السوداني : نصف كوب (محمص غير مملح)
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- سويت تشيلي صوص : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- اندومي : 3 عبوة (مسلوق ومصفى)
- الجزر : 2 كوب (مبشور)
- الملفوف : 2 كوب (مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفول السوداني : نصف كوب (محمص غير مملح)
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- سويت تشيلي صوص : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير اندومي بالدجاج والفول السوداني
- سخني الزيت وحمري الدجاج حتى يصبح ناشف ثم أضيفي البصل والجزر ثم حمي النار وقلبي بسرعة حتى يبدأ بالذبول.
- أضيفي الصويا وصوص السويت تشيلي والسكر ونصف كمية الفول السوداني وقلبي ثم أضيفي الأندومي وقلبي.
- ارفعي الأندومي عن النار وزيني بالبصل الأخضر وباقي كمية الفول السوداني.
