طبقات مهلبية الكمثرى ومهلبية التوت المميزة

من أطباق الحلويات المميزة في رمضان مطبخ سيدتي يقدمه لك ما عليك سوى اتباع طريقة التحضير وصحة وعافية

المقادير

- الكمثرى : 3 حبات (مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- التوت : كوب (مشكل، لطبقة الفواكة)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة (لطبقة الفواكة)
- النشاء : ملعقة كبيرة (لطبقة الفواكة)
- الماء : نصف كوب (لطبقة الفواكة)
- التوت : حبات (أو الفراولة، للتزيين)
- كريمة : حسب الرغبة (مخفوقة، للتزيين)

طريقة التحضير

1. نضع السكر مع الكمثرى على النار ثم نضيف الماء ويقلب جيدا حتى يغلي.

2. بعد أن يغلي نذوب معلقة النشا في معلفة ماء ويصب النشا على الخليط  مع التحريك المستمر حتى يتكاثف القوام  ثم نطفئ عليه النار ويترك إلى أن يهدأ وبيرد.

3. نضع طبقة من المهلبية في أكواب التقديم وتترك لتبرد.

4. نجهز طبقة مهلبية التوت بخلط التوت مع السكر والماء على النار ويقلب جيدا حتى يغلي.

5. نضع طبقة من مهلبية التوت فوق طبقة مهلبية الكمثرى بعد أن تبرد وتترك لتبرد ثم ندخل الأكواب للثلاجة.

6. نزين وجهها عند التقديم بالتوت والكريمة أو أي نوع من الفواكة المتوفرة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ