طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طرق عمل وصفات الكريم كراميل الشهية واللذيذة، جربي طريقتنا بإعداد الحلى وقدميه بجميع المناسبات العائلية 

شاهدي:  كريم كراميل بالفرن بالفيديو

المقادير

- مقادير الكراميل :
  • سكر : نصف كوب (+ ١ ملعقة كبيرة)
  • شراب الذرة : 3 ملاعق كبيرة (لايت)
  • الماء : 3 ملاعق كبيرة
- مقادير الكاسترد :
  • حليب : 4 اكواب (كامل الدسم)
  • سكر : كوب ونصف
  • البيض : 5 حبات
  • صفار البيض : 3 حبات
  • خلاصة الفانيليا : ملعقتان صغيرتان وربع

طريقة التحضير

  1. لتحضير الكراميل: امزجي السكر مع الماء وشراب الذرة في قدر صغير على النار.
  2. حركي المكونات واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
  3. وزعي الكراميل على قوالب صغيرة.
  4. لتحضير الكاسترد: امزجي الحليب والسكر في قدر على النار.
  5. حركي حتى يذوب السكر وتبدأ المكونات بالغليان ثم ارفعيها عن النار مباشرة.
  6. اخفقي في وعاء البيض مع صفار البيض ثم أضيفي مزيج الحليب ثم الفانيليا.
  7. امزجي المكونات حتى تتجانس ثم وزعيها في القوالب فوق الكراميل.
  8. ضعي القوالب في صينية فرن عميقة ثم اسكبي الماء الساخن في الصينية حول القوالب.
  9. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ