مقادير صينية خضار بالفرن بدون قلي

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- القرع : كوب (مفروم مكعبات)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بقدونس مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقطع دوائر)

طريقة تحضير صينية خضار بالفرن بدون قلي

اخلطي الخضار في وعاء واسع.
أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس والأوريغانو واخلطي حتى تتمازج المكونات.
ضعي مزيج الخضار في طبق الفرن ووزعي الماء وغطي الطبق بورق الأولمنيوم.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
ارفعي ورق الأولمنيوم عن الطبق وحمريه لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.