مقادير عجة في الفرن
- الزبدة :
ملعقة صغيرة
- البيض : 9 حبات (كبير الحجم)
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- البيض : 9 حبات (كبير الحجم)
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
طريقة تحضير عجة في الفرن
- يُسخن الفرن مسبقاً على 175 درجة مئوية، ويُدهن طبق خبز 8 × 8 بوصة بالزبدة.
- يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والحليب والملح في وعاء حتى يمتزج تماماً ثم يقلب معه البصل الأخضر.
- يُسكب المزيج في طبق الخبز المُجهز.
- تخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج، من 25 إلى 30 دقيقة.
- ينثر الجبن الشيدر فوق العجة قبل النضج بدقيقتين وتدخل الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة بشكل كامل.
