شاورما دجاج خطوة بخطوة بالصور

الشاورما من أكثر الأطباق رغبة بين الكبارو الصغار على حد سواء، كما أنها تعتبر وجبة رئيسية أو جابنية على المائدة و يمكن إعدادها بعدة طرق وبتتبيلات مختلفة حضرت الطاهية ريم الكيلاني وصفة شاورما الدجاج خطوة بخطوة خصيصا لمطبخ سيدتي

المقادير

- صدر الدجاج : كيلو (مقطع بشكل طولي)
- لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة (لعمل الصوص ،الطرطور)
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس، لعمل الصوص)
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة (لعمل الصوص)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

المقادير

الخطوة الثانية

نضع اللبن وعصير الليمون فوق الدجاج المقطع

الخطوة الثالثة

نضيف البهار والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والكركم والملح والثوم المهروس

الخطوة الرابعة

نخلط المزيج ويترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة

الخطوة الخامسة

يحضر الصوص بخلط اللبن مع الثوم والطحينة

الخطوة السادسة

نضع الدجاج في مقلاة عميقة على النار ويترك حتى ينشف الماء ويستوي

الخطوة السابعة

يسكب بالطبق ويقدم إلى جانب الخبز وصلصة الطرطور والمخلل
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-12-12

ممتاز

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ