كيك بصوص الشوكولاتة

كيك بصوص الشوكولاتة

كيك بصوص الشوكولاتة ... تمتعي بطعم حلى ولا أطيب منه وأسهل من خطوات تحضيره من مطبخ سيدتي، تعلمي خطوات عمل الكيكات اللذيذة وقدميها على سفرة ضيافتك دائماً

شاهدي:  كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو

المقادير

- مقادير صلصة الشوكولاتة :
  • حليب : كوبان ونصف
  • النشاء : 2 ملعقة كبيرة
  • الكاكاو : نصف كوب
- دقيق : 3 اكواب
- البيض : 5 حبات
- سكر : 2 كوب
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : كوب
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض والسكر في وعاء حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  2. صُبي الحليب والزيت ثم أضيفي الفانيليا والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
  3. حمّي الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
  4. انخلي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر في وعاء وزيدي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط بعد كل إضافة.
  5. قومي بدهن صينية بالقليل من الزيت ثم اسكبي فيها مزيج الكيك ثم أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.
  6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
  7. لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو والنشاء في قدر واسكبي الحليب فوقهما وحركي حتى تذوب المكونات.
  8. قومي بوضع القدر على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يسخن المزيج.
  9. ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
  10. قومي بتقطيع الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
  11. قومي بوضع القسم الثاني من الكيك ثم ادهني الوجه والجوانب بالصلصة، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ