مقادير سلطة الجرجير بالفطر ودبس الرمان
- الجرجير :
نصف ضمة (مقطع)
- البصل : نصف حبة (مقطع شرائح)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الرمان : ربع كوب (حبّ)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
- البصل : نصف حبة (مقطع شرائح)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الرمان : ربع كوب (حبّ)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالفطر ودبس الرمان
- ضعي الجرجير والبصل والفطر والجوز ونصف كمية حب الرمان في وعاء عميق وقلبي المكونات جيداً.
- قلبي عصير الليمون في طبق جانبي آخر مع الملح ودبس الرمان وزيت الزيتون حتى تتداخل وتمتزج المكونات، ثم اسكبي الصلصة على السلطة وقلبي جيداً.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها بباقي كمية الرمان والجوز المجروش، ثم قدميها.
