طاجن الخضراوات المغربي لرجيم صحي

يشتهر المطبخ المغربي بالطاجن وهو طبق محضر في الفرن مما يضفي عليه طعما شهيا ومميزا حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة طاجن الخضراوات على الطريقة المغربية بطريقة صحية لتتناوليه أثناء اتباعك الحمية

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم، ومقطعة)
- حمص : 400 غراماً (مغسول ومصفى)
- زبيب : 4 ملاعق كبيرة
- مرق خضار : 450 ملليلتراً
- البازلاء : 300 غراماً
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مقطعة، للتقديم)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت بالمقلاة وحمري البصل حتى يذبل ويصبح شفافا.

2. أضيفي التوابل وقلبي المزيج.

3. أضيفي الكوسا والطماطم والحمص والزبيب والمرقة ثم اتركيهم حتى تغلو المرقة و اتركيها على النار ١٠ دقائق حتى تتسبك.

4. أضيفي البازيلاء واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم اسكبي الطبق وزينيه بالكزبرة الخضراء وقدميه.

 

 لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط    

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مغربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ