المقادير
- البيض :
3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- برش البرتقال : ربع كوب
- طحين : 2 كوب
- عصير البرتقال : ربع كوب
- حليب : ربع كوب (سائل)
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- برش البرتقال : ربع كوب
- طحين : 2 كوب
- عصير البرتقال : ربع كوب
- حليب : ربع كوب (سائل)
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء للخلط، ضعي البيض والفانيلا، واخفقي لعدة دقائق على سرعة عالية حتى يتحول البيض للون المائل للأبيض.
- أضيفي السكر، والزيت النباتي، وبرش البرتقال، واخفقي جيداً حتى التأكد من ذوبان السكر.
- أضيفي الطحين، وعصير البرتقال، والحليب، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، وقلبي مكونات الكيك باستخدام الملعقة، ثم اخفقي مرة أخرى حتى يتجانس قوام خليط الكيك.
- ادهني قالب كيك بالزيت ورشة طحين، وصُبي مزيج الكيك فيه.
- أدخلي قالب الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة 50 دقيقة.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه حتى يبرد بشكل تام، ثم اقلبيه بطبق التقديم، وقطعيه وقدميه.
