مقادير سلطة الخس بالأفوكادو والجمبري
- الجمبري :
450 غم
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الليمون : 3 حبات
- خس : رأس (مفروم)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- الأفوكادو : 2 حبة (مفروم)
- العسل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- مسحوق الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- رقائق تورتيلا : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الليمون : 3 حبات
- خس : رأس (مفروم)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- الأفوكادو : 2 حبة (مفروم)
- العسل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- مسحوق الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- رقائق تورتيلا : حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الخس بالأفوكادو والجمبري
- في وعاء متوسط الحجم، تبلي الجمبري بالملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون.
- في مقلاة، حمري الجمبري لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب، حتى يصبح لونه وردي وحتى ينضج.
- ضعي الخس المفروم، والكزبرة، والطماطم، والأفوكادو في وعاء للسلطة.
- في وعاء صغير، اخلطي 2 حبة من عصير الليمون مع زيت الزيتون، والعسل، والملح، والفلفل، ومسحوق الفلفل الحار.
- اخلطي الصلصة مع السلطة ثم أضيفي الجمبري واخلطي جيداً.
- أضيفي رقائق التورتيلا على جوانب أطباق التقديم.
