المقادير
- ملح :
ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
- صلصة الباربيكيو : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
- صلصة الباربيكيو : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، وأضيفي الثوم، وقلبي.
- أضيفي صلصة الطماطـم، وصوص الباربيكيو، والكاتشب، والخل، وحركي المكونات حتى تتجانس.
- تبلي بالملح، والسكر، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والزعتر المجفف.
- صُبي المـاء الساخن وحركي، ثم اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتان، ثم أطفئي النار، واتركي الصلصة جانباً حتى تبرد وتصبح جاهزة للإستخدام.
