شوربة الخضار بالبهارات

شوربة الخضار بالبهارات

شوربة الخضار بالبهارات ... إليكِ سيدتي طريقة عمل وصفة من شوربات رمضان الصحية والطيبة والمليئة بتشكيلة من أنواع الخضراوات الطيبة، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها ساخنة 

تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المنوعة الصحية

المقادير

- طماطم : 2 حبة (متوسّطة الحجم / مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (متوسّط الحجم ومقطع)
- الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البطاطس : 1 حبة (متوسّطة الحجم / مقطعة مكعبات)
- البازيلاء : كوب
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : رشّة
- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحي حتى يذبلا.
  2. أضيفي مكعبات البطاطس والجزر، ثم أضيفي البازيلاء، والفاصولياء الخضراء، والطماطم، وغطي القدر، وخففي النار، واتركي الخليط لحوالي 10 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر.
  3. أضيفي مكعب المرق، والملح، والبهارات المشكلة، والكمون، والفلفل الأسود، وحركي، واغمري المكونات بالماء.
  4. خففي النار، واتركي الشوربة لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً.
  5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ