مقادير فطيرة السبانخ بالجبن
- السبانخ :
300 غراماً
(مغسول)
- جبن فيتا : 150 غراماً
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- دقيق : حسب الحاجة
- جبن فيتا : 150 غراماً
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- دقيق : حسب الحاجة
طريقة تحضير فطيرة السبانخ بالجبن
- في وعاء، اخلطي السبانخ مع جبن الفيتا، الثوم، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
- انثري سطح العمل بالدقيق، ثمّ افردي شرائح البف باستري.
- ضعي مقدار ملعقة كبيرة ونصف من حشوة الجبن والسبانخ داخل كل شريحة بف باستري.
- بلّلي أطراف البف باستري بالقليل من الماء، ثمّ اطوي كلّ طرف على الطرف المقابل لتشكيل مثلّث، ثم استخدمي شوكة لغلق الأطراف جيّداً.
- وزعي الفطائر في صينية فرن.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون وقدميها.
