شوربة القرع الكريمية

قدمت الطاهية منار مجدي، طبق شوربة القرع خصيصاً لمطبخ سيدتي، وصفة شتوية بامتياز، حضري الطبق وشاركينا رأيك بطعمه الفريد والمميز

المقادير

- القرع : كوبان (مكعبات القرع العسلي)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم، ومقطع لمكعبات)
- الماء : 3 اكواب
- مرق دجاج : 1 مكعب (اختياري)
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في قدر على النار تُسخن الزبدة ثم يُضاف البصل مع التقليب ثم الثوم المهروس والجزر مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة.

2. تٌضاف مكعبات القرع ثم الماء الساخن ومكعب المرق والملح والفلفل ثم يُترك المزيج ليغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم تخفف الحرارة ويترك المزيج حتى ينضج القرع تماما.

3. تُضرب الشوربة في الخلاط أو بواسطة الخلاط اليدوي وتقدم.

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ