المقادير
- جبن كريمي :
2 ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- الزبدة : ملعقة صغيرة (غير مملحة)
- ملح : رشّة
- البيض : 3 حبات
- الزبدة : ملعقة صغيرة (غير مملحة)
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- اخفقي الجبن في وعاء جيداً.
- اكسري البيض فوق الجبن الواحدة تلو الأخرى.
- اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نكهي بالملح.
- في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة، واقلي البيض حتى يتماسك مع التقليب المستمر، ثم قدميه فوراً.
