المقادير
- شعيرية :
باكيت
- البطاطس : 2 حبة
- مرق دجاج : مكعب
- عصفر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الذرة : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- البطاطس : 2 حبة
- مرق دجاج : مكعب
- عصفر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الذرة : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الذرة، وأضيفي الشعيرية وقلبي حتى تتحمر قليلاً.
- قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- أضيفي مكعبات البطاطس فوق الشعيرية وقلبي حتى تشقر.
- صُبي الماء فوق البطاطس والشعيرية، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والعصفر، ثم أضيفي مكعب المرق وحركي الشوربة قليلاً واتركيها حتى تنضج تماماً.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
