الدجاج بالسمسم على الطريقة الآسيوية

نقدم لك من مطبخ سيدتي لوجبة غداء اليوم وجبة ولا أشهى منها الدجاج بالسمسم الشهي حضريه لعائلتك واستمتعي بوجبة غنية ولذيذة

المقادير

- صدر الدجاج : 1 صدر (منزوع الجلد ومقطع إلى جزأين من الوسط، ومجفف بمناشف ورقية)
- العسل : نصف كوب
- صلصة الصويا : نصف كوب
- الماء : كوب
- نشاء الذرة : ملعقتان كبيرتان
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومطحون)
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بذور السمسم : ملعقة صغيرة (محمصة)

طريقة التحضير

 1. يقطع صدر الدجاج إلى شرائح بحجم انش أو إلى قطع صغيرة.

2. تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة تم رشها، على نار متوسطة الحرارة.

3. يطبخ الدجاج لمدة 6 دقائق أو حتى يفقد اللون الوردي.

4. يخلط العسل، وصلصة الصويا، والماء، نشا الذرة، والزنجبيل والفلفل الأحمر.

5. يخفق حتى لا يتشكل تكتل من نشا الذرة.

6. يصب الخليط في المقلاة مع الدجاج.

7. يطبخ حتى تتكاثف الصلصة قليلا.

8. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدا.

9. ترش بذور السمسم.

10. يغطى ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى يبدأ الدجاج بتشرب الصلصة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط  

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ