المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- خل العنب : 2 ملعقة كبيرة (أحمر)
- الثوم : فص (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البروكولي : 2 كوب (مسلوق)
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)
- طماطم : نصف كوب (مجففة / مقطعة أنصاف)
- أوراق الريحان : أوراق (للتزيين)
- صنوبر : ملعقة كبيرة
- خل العنب : 2 ملعقة كبيرة (أحمر)
- الثوم : فص (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البروكولي : 2 كوب (مسلوق)
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)
- طماطم : نصف كوب (مجففة / مقطعة أنصاف)
- أوراق الريحان : أوراق (للتزيين)
- صنوبر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، وخل العنب الأحمر، والمستردة.
- أضيفي الثوم المفروم، والملح، والفلفل المطحون، وقلبي كل المكونات جيداً.
- أضيفي البروكلي المسلوق، وجبن الفيتا المقطع للخليط، والطماطم المجففة.
- أضيفي الريحان والصنوبر على الوجه و قدميها.
