مقادير مصابيب على الطريقة القصيمية المذهل
- سكر : نصف كوب (السكر العادي)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة (رشة صغيرة)
- طحين : كوب ونصف
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير مصابيب على الطريقة القصيمية المذهل
1. نقوم أولاً بوضع البيض، والسكّر في محضّرة الطعام ونخفقهما جيداً.
2. نضيف الباكينج باودر، والملح، إلى خليط البيض والسكر، ونخلطهما على سرعة عالية.
3. نقوم بإضافة المطيّبات، وهي: القرنفل، والزنجبيل، والهيل المطحون، ونقلّبهم بواسطة الملعقة، حتّى تتكوّن لدينا عجينة متوسّطة الليونة.
4. نضع صينيّة أو مقلاة على نار منخفضة، وندعها حتى تسخن جيداً.
5. نضيف ملعقة متوسّطة من عجينة المصابيب في الصينيّة الساخنة، ونسوّيها بالملعقة على شكل قرص دائريّ.
6. نترك العجينة حتّى تأخذ اللون الذهبيّ، وتتحمرّ، ثمّ نقلّبها على الوجه الآخر لتحمرّ. نكرّر تلك العمليّة حتّى تنتهي كميّة العجين كلها.
7. نقوم بوضع المصابيب في صحن التقديم.
8. يمكن إضافة العسل أو القطر على كل قطعة من قطع المصابيب قبل تقديمها.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
ماشاء الله