مكرونة بكرات اللحم والصوص

1. اخلطي اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيداً، ثم شكلي كرات اللحم بحجم متوسط، وضعيها في صينية فرن.
2. اخبزي كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
3. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم اقلي البصل والجزر لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الطماطم، وكرات اللحم، ومكعبي المرق، والكوسا، ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
5. خففي الحرارة تحت الصلصة، واطبخيها لمدة 15 دقيقة.
6. أضيفي البقدونس وقدمي الصلصة مع المكرونة.

تعلمي أيضاً:  ساندويتش كرات اللحم الإيطالية