تكتوكة مغربية

1. في قدر على النار، حمي زيت الزيتون واقلي الثوم حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم المقطعة وحركي، واتركيها لمدة عشر دقائق.
2. أضيفي الفلفل الملون المشوي، وقلبي المكونات واتركيها حتى تتسبك لمدة عشر دقائق.
3. أضيفي دبس الفلفل الحار، والكزبرة، والبقدونس، ثم تبلي بالملح والكمون وقلبي المكونات حتى تنضج وتتجانس لمدة 5 دقائق.
4. اسكبي التكتوكة في طبق وقدميها بجانب الخبز المغربي.

تعلمي أيضاً:  مقبّلات الخبز والطماطم