دجاج بالكاري ...سهل وشهي

لتقدمي لعائلتك وضيوفك أطباق الدجاج الغير تقليدية والشهية، قدمي لهم طبق الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي المميز حضريه من مطبخ سيدتي، وشاركينا رأيك بطعمه الطيب

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مقطع شرائح رفيعة)
- مسحوق الكاري : ملعقتان صغيرتان
- لبن زبادي : نصف كوب
- كريما : ثلاث أرباع الكوب (كريمة كثيفة)
- ملح خشن : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : علبة (مقطعة وزن 14.5 أونصة، اختياري)
- الدجاج : دجاجة (مشوية)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة لا تلتصق على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل واطبخي مع التحريك لمدة 7 دقائق.

3. رشي مسحوق الكاري واطبيخي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.

4. أضيفي اللبن والكريما واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

5. رشي الملح والفلفل وأضيفي الطماطم إذا كنت تستعملينها.

6. أزيلي المقلاة عن النار.

7. قطعي الدجاج المشوي بعد إزالة الجلد والعظم وإذا كنت تستعملين الأرز المطبوخ قسمي الأرز وكمية الدجاج إلى قسمين في وعائين منفصلين واسكبي مزيج الصلصة المطبوخة فوق الدجاج والأرز وزينيه بأوراق الكزبرة.

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

التعليقات ( 3 )
| تاريخ النشر: 2016-07-13

الوصفة مرة طعمة تسلمي على الوصفة

| تاريخ النشر: 2019-01-22

روووووعه الوصفه

| تاريخ النشر: 2021-01-02

ماشاء الله لاقوة الا بالله

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ