شوربة الفريك الرمضانية

1. سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
2. نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات، والزعتر، ثم أضيفي الفريك، وقلّبي المكونات لعدة دقائق.
3. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي الخليط جيداً، ثم صبّي الماء والمرق وحركي قليلاً، واتركي القدر على النار حتى الغليان.
4. خففي النار وغطّي القدر، واتركيه لحوالي 20-25 دقيقة حتى تمام نضج الشوربة.
5. وزعي شوربة الفريك في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

شاهدي:  شوربة الفريكة بالدجاج بالفيديو