المقادير
- البصل :
1 حبة
(مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- لحم مفروم : 500 غراماً (قليل الدهن)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- عجينة سمبوسة : عبوة
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة (لايت)
- القشطة : علبة (قليلة الدسم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- لحم مفروم : 500 غراماً (قليل الدهن)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- عجينة سمبوسة : عبوة
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة (لايت)
- القشطة : علبة (قليلة الدسم)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي البصل المبشور مع اللحم المفروم جيداً، ثم أضيفي الطماطم المعصورة، والفلفل، والملح، والكمون، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- وزعي الحشوة على شرائح عجينة السمبوسة ولفيها لأصابع أو كرات.
- ادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت، ووزعي البصل الشرائح، والفلفل المفروم، ثم رتبي كرات المنتو.
- اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي، ووزعي المزيج فوق المنتو.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: طريقة المنتو
