مقادير شوربة الشعيرية بالخضار الملونة

- بازيلاء وجزر : كوب ونصف (مجمد)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- شعيرية : نصف كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مرق خضار : 4 اكواب (أو الدجاج)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالخضار الملونة

سخني الزيت والزبدة في قدر.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والبازيلاء، والجزر وقلبي.
أضيفي الملح، والفلفل، والشعيرية، والفاصولياء، والماء.
غطي القدر، واتركي مكونات الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
اسكبي الشوربة في أطباق، وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.

شاهدي: شوربة الشعيرية بالخضار السهلة بالفيديو