كفتة البطاطس بالدجاج

1. في محضرة الطعام، اخلطي صدر الدجاج مع البصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة الطازجة جيداً.
2. تبلي الخليط بالملح والفلفل.
3. أضيفي البطاطس واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على قوام عجينة الكفتة.
4. شكلي كفتة البطاطس بالدجاج على هيئة كرات أو أصابع.
5. غطّي كرات الكفتة بالبيض المخفوق، ثم غلفيها بخليط الدقيق والبقسماط.
6. أدخلي كفتة البطاطس للفريزر لحوالي 30 دقيقة حتى تتماسك.
7. في زيت غزير وساخن، اقلي كرات الكفتة حتى يصبح لونها ذهبياً.
8. صفّي الكفتة جيداً من الزيت الفائض، وقدميها ساخنة.

شاهدي:  كفتة البطاطس بالفيديو