برجر المطاعم مع الصوص

1. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب جيداً، وقسمي الخليط إلى 8 أجزاء.
2. اصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم، واضغطي عليهم بيديكِ حتى تأخذ الكرات شكل البرجر الدائري.
3. سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اقلي أقراص البرجر لحوالي 3 دقائق من كل جهة.
4. افتحي أرغفة الخبز إلى نصفين، ثم ادهني النصف السفلي بالصلصة.
5. ضعي فوقها شريحة من الطماطم، ثم قرص البرجر، ثم ملعقة صغيرة من جبن البارميزان، ثم أغلقي الساندويشات وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.

شاهدي:  برغر اللحم الصحي بالفيديو