المقادير
- شعيرية :
ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات أو دوائر)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات أو دوائر)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك، وأضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الشعيرية وحمصيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي المرق، ومعجون الطماطم، والملح.
- غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
- تبلي بالفلفل الأسود وقدميها ساخنة مع عصير الليمون.
