خبز البرغر في المنزل

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني صينية فرن غير لاصقة بالقليل من الزيت.
3. في وعاء عميق، اخلطي الماء مع الخميرة، والسكر، والزيت، ثم أضيفي البيضة، والدقيق، والملح، واخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل مع بعضها، ثمّ إدعكيها بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. غطّي العجينة واتركيها لحوالي 5 دقائق، ثمّ قطّعيها إلى 12 كرة صغيرة ومتساوية الحجم.
5. ضعي كرات العجينة في الصينية المحضّرة، ثم ادهني وجهها بمزيج البيض، ثمّ انثري السمسم.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى ينضج الخبز ويتحمر.

تعلمي أيضاً:  برجر المطاعم مع الصوص