سبرنج رول بالخضار

1. سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم إقلي البصل لعدة دقائق حتى يذبل.
2. أضيفي الجزر والكوسا والزنجبيل، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي شرائح الملفوف، وصلصة الصويا، والفلفل الأسود.
4. قلّبي الخليط لمدة 3 دقائق، ثم أطفئي النار وارفعي القدر، واتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
5. افردي عجينة السبرنج رول على سطح العمل.
6. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الخضار على طرف العجينة، ثم لفيها على شكل رول.
7. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
8. سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، واقلي حبات السبرنج رول حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
9. أخرجي قطع السبرنج رول بالخضار من الزيت، وضعيها على محارم ورقية في طبق التقديم، ثم قدّميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  سبرينغ رول الدجاج صيني