المقادير
- البطاطس :
4 حبات
- حليب : كوب
- القشطة : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 50 غم
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- حليب : كوب
- القشطة : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 50 غم
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطس جيداً، ثم اسلقيها في ماء مغلي ومملح حتى تنضج ثم قشريها واهرسيها.
- أضيفي للبطاطس كوب الحليب، والثوم، والزبدة، والقشطة، واهرسي مرة أخرى جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- تبلي البطاطس المهروسة بالملح والفلفل، وقلبي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
- اسكبي البطاطس المهروسة بطبق للتقديم، وزيني بالبقدونس المفروم.
تعلمي أيضاً: صينية البطاطس المهروسة مع الدجاج
