طريقة عمل ناجتس الدجاج الحار

1. ضعي صدور الدجاج في المفرمة، واضيفي معها الثوم، والبصل وافرميها جيداً.
2. أضيفي البيض والبقسماط، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، واخلطي حتى تتجانس.
3. ضعي ورق الزبدة داخل الصينية وصبي فوقها خليط الدجاج, واضغطي عليه ليصبح بسُمك 1 سم.
4. غطي خليط الدجاج بورقة زبدة أخرى, واضغطي برفق ليتساوى سطحه.
5. ضعيه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك قليلاً.
6. في الأثناء، حضري خليط التغطية في وعاء، وأضيفي البيضة والفلفل الأسود وتخفق جيداً.
7. قطعي خليط الدجاج بقطاعة البسكويت بحسب الرغبة، وغمسي قطع الدجاج في البيض ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.
8. ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
9. اقلي قطع الدجاج في الزيت ليصبح لونها ذهبياً، وقدميها ساخنة مع البطاطا المقلية.

تعلمي أيضاً:  ناجتس الدجاج بالكينوا