المقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة :
باكيت
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن فيتا : كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- صفار البيض : 2 حبة (مخفوق)
- حليب : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن فيتا : كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- صفار البيض : 2 حبة (مخفوق)
- حليب : كوب
طريقة التحضير
- قطّعي ورق الجلاش إلى مستطيلات طويلة ومتساوية الحجم.
- ضعي مقدار من جبن الفيتا والموزاريلا والشيدر على ورق الجلاش، ثم لفيه بشكل رول حتى إنتهاء الكمية.
- صفّي الرولات في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- إدهني وجه رولات الجلاش بصفار البيض المخفوق.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- إخبزي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج الجلاش ويصبح ذهبي اللون.
- صبّي الحليب على وجه أصابع الجلاش، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: جلاش بحشوة جبن فيتا
