سوشي مخبوز بالسلمون والسلطعون

1. إبدئي بوضع الأرز في منخل شبكي ناعم، ثم ضعيه تحت الماء البارد لمدة دقيقة تقريباً، ثم اسلقي الأرز وانقليه إلى صينية خبز بحواف، الآن اسكبي ¼ كوب من خل الأرز المتبل فوق الأرز وقومي بالضغط على الأرز، باستخدام مجداف خاص، تأكدي من التعامل بلطف مع الأرز وعدم هرسه، ثم ضعيه جانباً واتركيه يبرد.
2. اطهي فيليه السلمون في الفرن لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي لحم السلطعون المفروم والسلمون المطبوخ المفروم وجبن الكريم والمايونيز الحار، اخلطي كل شيء معاً حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
3. وزعي أرز السوشي المبرد بالتساوي واضغطيه في صينية الخبز.
4. وزعي خليط السلمون الحار وسرطان البحر فوق الأرز واشويه لمدة 4 دقائق في الفرن.
5. بمجرد الانتهاء من خبز السوشي، رشي القليل من المايونيز الحار والحبوب المقرمشة في الأعلى. ثم زيني الطبق بشرائح الأفوكادو والبصل الأخضر، وقدميه مع أوراق نوري.

تعلمي أيضاً:  أرز السوشي