المقادير
- سمك الفيليه :
4 شرائح
- صلصة الصويا : 3 اكواب (قليلة الملح)
- العسل : ربع كوب
- الماء : 2 كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- صلصة الصويا : 3 اكواب (قليلة الملح)
- العسل : ربع كوب
- الماء : 2 كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي صلصة الصويا، والعسل، والزيت، والماء، والثوم، والفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي شرائح السمك إلى مزيج التتبيلة، واتركيها منقوعة لحوالي ساعتين على الأقل.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي سمك الفيليه مع مزيج التتبيلة في صينية فرن، ثم غلّفيها بورق القصدير.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى تمام نضج السمك.
- قدّمي سمك الفيليه المشوي بالصويا صوص ساخناً.
تعلمي أيضاً: فيليه السمك مع المشروم والكريمة
