مقادير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

- دقيق : 3 اكواب
- سكر : كوب
- البيض : 2 حبة
- الزبدة : 400 غراماً
- الشوكولاتة : 2 كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الشوكولاتة : كوب (سائلة)
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- حبيبات الشوكولاتة : كوب (للتزيين)

طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

في وعاء، اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر، والملح.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تكثف، ثم أضيفي البيض والفانيليا، وأعيدي الخفق حتى تتجانس المكونات.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج الزبدة، واخلطي جيداً.
أضيفي مكعبات الشوكولاتة وقلّبي قليلاً حتى تتداخل مع المزيج.
حضّري قالب كيك وادهنيه بالقليل من الزبدة، ثم صبّي نصف كمية خليط الكيك في القالب.
صبّي الشوكولاتة السائلة بالتساوي، ثم باقي كمية خليط الكيك.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى نضج الكيك.
ضعي كيكة الكوكيز في طبق التقديم، وزيّنيها بحبيبات الشوكولاتة، ثم قدميها.