المقادير
- سكر :
3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : مغلف
- دقيق : كوب
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : قليل (أو بحسب الحاجة)
- بيكنج بودر : مغلف
- دقيق : كوب
- ملح : رشّة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : قليل (أو بحسب الحاجة)
طريقة التحضير
- في الخلاط، ضعي السكر مع البيكنج باودر والدقيق والملح والزبدة والقليل من الماء.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط يرتاح لـ10 دقائق.
- حمّي مقلاة وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- خذي حوالي فنجان قهوة مليء بخليط البان كيك واسكبيه في المقلاة، واتركي قطعة البان كيك تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج.
- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية الخليط.
- في كلّ طبق تقديم، ضعي قطعتين أو ثلاث قطع بان كيك فوق بعضها البعض.
- زيّني بحسب الرغبة بالفواكة أو الشوكولاتة أو الزبدة.
تعلمي أيضاً: بان كيك بالجبنة
