المقادير
- دقيق :
كوب
(دقيق الشوفان)
- شراب القيقب : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب (زبدة جوز الهند)
- شراب القيقب : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب (زبدة جوز الهند)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطّني صينية خبز بورق الزبدة.
- في وعاء عميق، اخلطي دقيق الشوفان وشراب القيقب وزبدة جوز الهند حتى تتجانس المكونات تماماً وتحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة (إذا كانت عجينتك لزجة جداً بحيث لا يمكن تشكيلها وفردها، ضعيها في الثلاجة لعدّة دقائق حتى تتماسك أكثر).
- اصنعي كرات متوسطة الحجم من العجينة، ثم ضعيها على صينية الخبز المحضّرة.
- كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة، مع ترك مسافة بين كرات البسكويت في الصينية.
- اضغطي قليلاً على كل كرة براحة يدك لتصبح مسطحة الشكل.
- اخبزي صينية البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- اتركي بسكويت الشوفان حتى يبرد تماماً، ثم ضعيه في طبق التقديم، وقدميه.
تعلمي أيضاً: كوكيز الشوفان بدون بيض للدايت
